photo Chef d'équipe gros oeuvre

Chef d'équipe gros oeuvre

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montigny-le-Bretonneux, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous recherchons un Chef de Cuisine Gérant passionné par la gastronomie et le management d'équipe pour rejoindre un établissement spécialisé. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création des menus, ainsi que de l'encadrement de l'équipe de cuisine. Vos missions : - Élaborer et réaliser des plats dans le respect des normes de qualité et d'hygiène. - Créer des menus innovants en fonction des saisonnalités et des tendances culinaires. - Gérer les approvisionnements et le stock de manière optimale. - Encadrer et former le personnel de cuisine, veillant à un bon travail d'équipe. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la gestion administrative de la cuisine. Profil recherché : - Diplôme en cuisine ou équivalent. - Expérience significative dans un poste similaire. - Sens du leadership et capacité à travailler en équipe. - Créativité et passion pour la cuisine. - Bonnes compétences organisationnelles et managériales. - Expérience de 3 ans minimum

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Paris, 75, Paris, Île-de-France

La Crèche « Françoise Lagrange » est située dans le 20ème arrondissement de Paris à la station Place des Fêtes (métro 7 bis) ou Jourdain (métro 11). Elle est ouverte de 8h à 18h30 du lundi au vendredi. Elle a une capacité d'accueil de 80 berceaux. La structure est répartie en six lieux de vie. Vous rejoindrez une équipe pluridisciplinaire composé de professionnels de la petite enfance, de médecin, psychologue, agents de services, et d'un cuisinier qui élabore sur place les repas. C'est dans cette optique que nous recherchons un commis de cuisine en CDD de remplacement d'arrêt de travail, afin de compléter cette équipe. Le poste : Rattaché(e) à la direction de la Crèche Françoise Lagrange, Le commis de cuisine travaille sous la supervision du chef de cuisine Missions principales : Assister l'équipe lors des préparations de repas Réaliser les tâches préliminaires à la cuisine lavage et épluchage des fruits et légumes pesée des ingrédients réduction des sauces dressage des plats simples. Aider à la réception et aux rangements des produits dans les chambres froides et dans les réserves Nettoyer les plans de travail et la vaisselle en l'absence[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villejust, 91, Essonne, Île-de-France

Offre d'emploi : Apprenti-e en cuisine (alternance ou apprentissage) Lieu : Au Bouillon - 5 rue du Zéphyr, 91140 Villejust Date de début : immédiate Type de contrat : Contrat d'apprentissage ou d'alternance (1 à 2 ans) Présentation de l'établissement Au Bouillon est un restaurant de cuisine traditionnelle dans l'esprit des bouillons parisiens. Nous servons jusqu'à 300 couverts par jour et notre brigade en cuisine se compose de 9 personnes. Nous offrons un environnement de travail convivial, dynamique et formateur. Missions proposées L'apprenti-e participera aux missions suivantes : Mise en place des préparations Production chaude et froide Dressage et envoi des plats Entretien du poste de travail et respect des règles d'hygiène Plonge L'élaboration de la carte n'est pas prévue dans les missions de l'apprenti-e. Organisation du travail 5 jours travaillés par semaine 2 jours de repos hebdomadaires Travail les week-ends Services du midi et du soir Profil recherché Formation en cours : CAP, Bac Pro ou autre cursus en cuisine Débutants acceptés Qualités recherchées : motivation, ponctualité, curiosité, esprit d'équipe Conditions[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Claye-Souilly, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Le restaurant CREPE TOUCH de Shopping Promenade recrute 4 équipier de restauration polyvalent de cuisine (H/F). Le crêpier/cuisinier polyvalent tient un rôle déterminant dans la qualité du service et production. Vos missions principales : - Prépare les ingrédients salées, sucrées et garnitures, plats salés, salades, glaces, et milkshakes - Confectionne les pates à crêpes, à galettes et gaufres - Assiste le responsable de cuisine dans les approvisionnements et le contrôle des règles d'hygiène et de sécurité - Assure la production du service soutenue en cadence - Nettoie le matériel de cuisine, stockages, surfaces de préparation - Réceptionne, contrôle les marchandises et range les réserves - Assure la mise en place des postes Crêpes, galettes, Gaufres, salade bar et plats chauds - Peut assurer par roulement la plonge - Maitrise les procédures, les Fiches techniques de préparation - Intervient sur les postes Gaufres, Frites, Desserts et Salades - Entretient quotidien de la cuisine - Approvisionne les saladettes, les bains marie, les produits par anticipation - Contrôle le nettoyage de la Machine à chantilly / Ajoute la Crème Liquide - Contrôle l'état et la quantité des huiles[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

RESPONSABILITÉS : Nous recherchons, pour notre client, un Commis de cuisine H/F sur le secteur de Pamiers Votre mission: - seconder le chef et les autres membres du personnel de cuisine - dresser l'inventaire en continu des ingrédients pour s'assurer que rien ne manque - préparer les légumes, les accompagnements et les salades pour les services habituels et les réceptions - aider à la mise en place des banquets, y compris le dressage des tables et des couverts - entretenir la cuisine en désinfectant les surfaces de préparation avant et après usage PROFIL RECHERCHÉ : Votre profil : - Minimum 2 ans d'expérience en qualité de commis de cuisine - Disponible pour travailler le week-end, les jours fériés et le soir - Capable de suivre des instructions et de travailler en équipe - À l'aise dans un environnement de travail au rythme soutenu Vos avantages : -10% d'indemnité de congés payés (CP) -Mutuelle intérimaires santé -CSE Groupe Atoll (comité d'entreprise) -Aides et services FASTT (logement, garde d'enfants...) A compétences égales, nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Massy, 91, Essonne, Île-de-France

Afin de compléter son équipe, Arkose recherche un Commis de cuisine H/F. Vous travaillez sous les ordres du chef cuisinier. Vos missions : - Aide à la mise en place ; - Participation à la production culinaire de l'établissement, conformément aux fiches techniques et aux recommandations de son supérieur ; - Participation au service de ladite production ; - Réception et rangement des marchandises ; - Préparation des repas du personnel ; - Nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices ; - Assistance au chef de cuisine dans le contrôle de la propreté de la zone de travail (contrôles de température des enceintes réfrigérées et de l'huile de friture ; de propreté des grilles de ventilation des équipements frigorifiques ainsi que l'état intérieur des congélateurs ; veille à la propreté des grilles d'évacuations des eaux usées ). Profil : - 1 an d'expérience minimum est exigé pour ce poste. - CAP cuisine. - Bonnes capacités d'organisation. - Connaissances des normes H.A.C.C.P. - Créatif et novateur, aimant travailler les produits frais afin de régaler les papilles de nos clients. - L'intérêt pour le milieu de l'escalade serait également un plus. Spécificités du poste : -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

ACCESSIBLE AUX PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP L'ADAPEI09 recrute un Commis de Cuisine - Thermoscellage (H/F) dans le cadre d'un CDI à temps complet pour ARIEGE RESTAURATION à Pamiers. Le commis de cuisine est chargé de : - Préparer les ingrédients et le matériel - Réaliser des préparations - poste froid - Réaliser des préparations - poste chaud - Réaliser les thermoscellages (maîtrise des techniques de mise sous vide et de thermoscellage et utilisation de machines professionnelles) - Réaliser l'allotissement - Participer au fonctionnement du self/plonge self - Entretenir les locaux et le matériel de cuisine Gérer les stocks : Stocker les marchandises Assurer le service self : - Accueillir le client - Servir les plats - Veiller à l'approvisionnement Compétences : - Connaître et appliquer les gestes et postures de manutention - Connaître et comprendre les fiches techniques et les feuilles de production - Connaître et respecter les règles HACCP - Connaître les principes de comptage et de répartition des marchandises - Savoir lire et interpréter les documents de production Diplômes : CAP BEP Cuisine - Niveau 3

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Description du poste : Nous recherchons, pour notre client, un Commis de cuisine H/F sur le secteur de Pamiers Votre mission:***seconder le chef et les autres membres du personnel de cuisine***dresser l'inventaire en continu des ingrédients pour s'assurer que rien ne manque***préparer les légumes, les accompagnements et les salades pour les services habituels et les réceptions***aider à la mise en place des banquets, y compris le dressage des tables et des couverts***entretenir la cuisine en désinfectant les surfaces de préparation avant et après usage Description du profil : Votre profil :***Minimum 2 ans d'expérience en qualité de commis de cuisine***Disponible pour travailler le week-end, les jours fériés et le soir***Capable de suivre des instructions et de travailler en équipe***À l'aise dans un environnement de travail au rythme soutenu Vos avantages : -10% d'indemnité de congés payés (CP) -Mutuelle intérimaires santé -CSE Groupe Atoll (comité d'entreprise) -Aides et services FASTT (logement, garde d'enfants...) A compétences égales, nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

CUISINE - Préparer les entrées froides et chaudes - Aide à l'assemblage des ingrédients et à la préparation des plats chauds - Éplucher, couper, émincer des aliments - Mise en place de la salle et dressage des tables - Veiller à l'entretien de la cuisine et au nettoyage des matériels tout en respectant les règles d'hygiène - Ranger et nettoyer la réserve - Réaliser la plonge - Ranger les matériels de cuisine - Déterminer la quantité des stocks disponibles afin de gérer le flux de marchandises entrantes et sortantes de façon optimale. Cette liste est non-exhaustive. COMPETENCES - Savoir utiliser correctement les équipements et les ustensiles de cuisine - Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires - Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection - Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Cette liste est non-exhaustive.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Verniolle, 93, Ariège, Île-de-France

Chez Wokland, nous sommes passionnés par l'idée de partager la richesse et la diversité de la gastronomie asiatique avec nos clients. Nous nous efforçons de créer une ambiance chaleureuse et accueillante, où chaque visiteur se sent comme chez soi tout en explorant de nouvelles saveurs. Notre objectif est de devenir une référence en matière de cuisine asiatique dans la région de l'Ariège. Au sein de notre Restaurant, vos activités seront : - Aide cuisine, assister les cuisiniers et préparation des ingrédients - Plonge - Entretien des locaux restauration Responsabilités : - Entretenir le matériel et le lieu de travail - Respect de la qualité de l'accueil selon les critères de la direction - Respecter les horaires et le port de la tenue de travail - Garant du respect des règles HACCP * Bon relationnel et esprit d'équipe Travail le week-end et jours féries selon planning Travailler chez Wokland, c'est rejoindre une équipe dynamique et passionnée par la cuisine asiatique. Nous encourageons la collaboration, la créativité et le développement personnel de chacun. Si vous êtes enthousiaste à l'idée de faire partie d'une aventure culinaire unique et souhaitez contribuer à[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Restauration collective

Fontenay-lès-Briis, 91, Essonne, Île-de-France

Employé polyvalent de restauration Aide de cuisine (H/F) CDI intermittent Temps plein Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires recherche un EPR aide de cuisine H/F en CDI CDI intermittent (périodes vacances scolaires non travaillées, non rémunérées hors 5 semaines CP) basé à Fontenay les Briis 91640 - 9 rue Godeaume (accès difficile en transport). Missions principales : Réaliser le décartonnage, décontamination, déconditionnement des denrées à destination de la production Réaliser le tranchage, épluchage, plaquage des denrées à destination de la production Mise à disposition des produits à destination du conditionnement Réaliser l'entretien et le nettoyage des matériels et des zones de production Respecter les consignes d'utilisation des matériels de production Procéder aux enregistrements HACCP Profil : Réactif, autonome, organisé Connaissance de la méthode HACCP Expérience en cuisine centrale souhaitée CDI à pourvoir immédiatement Durée du travail : 35H00 hebdomadaire Horaires : 05h30-13h30 Rémunération :1803.36 € mensuels bruts Avantages : Mutuelle prise en[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Restaurant situé dans un centre commercial proposant une cuisine cambodgienne recherche un(e) aide de cuisine. Tâches classiques, lavage, épluchage, préparation des mets dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Connaissance de la cuisine asiatique indispensable. Vous travaillez 4 jours par semaine dont le samedi (fermeture le dimanche), service du midi uniquement. Repas et remboursement de 50% du transport pris en charge.

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Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Juvisy-sur-Orge, 91, Essonne, Île-de-France

RATTACHEMENT A LA STRUCTURE - Direction de l'Action Educative, Affaires Civiles et du service à la population - Sous l'autorité directe du chef d'équipe Restauration MISSIONS : - Entretien des bâtiments communaux et notamment des locaux scolaires - Contribution à la qualité de l'accueil des enfants ACTIVITES PRINCIPALES : Activités d 'agent d 'entretien - Entretenir et veiller à la bonne hygiène des locaux (salle de classe, circulation, sanitaires...), - Surveiller et signaler les dysfonctionnements, anomalies diverses à son supérieur hiérarchique, - Veiller à l'extinction des lumières, à la fermeture des fenêtres et des portes des bâtiments et brancher les alarmes au moment de quitter les locaux, - Accueillir les intervenants des services municipaux, - Réceptionner des commandes selon les consignes données par le Service Education, - Entretenir le linge de l'école Activités d 'agent de restauration - Réceptionner les repas en liaison froide. - Remettre les repas à température - Préparer et présenter les repas - Distribuer les repas dans les groupes et les desservir - Entretien de la cuisine et des salles de restauration - Faire la vaisselle et la ranger - Nettoyer et[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Finance de marché

Épinay-sur-Seine, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Dans le cadre d'un nouveau projet, restaurant cuisine bistronomique recherche son nouveau CHEF DE CUISINE (H/F). Réputation excellente, cuisine de produits frais et de saison. Continuité dans l'exécution, maintien des standards qualités. Réel talent culinaire et maitrise d'une carte bistro avec gros volume. Gestion brigade de 4 à 5 personnes selon les saisons, communication et présentation excellente. Gestion HACCP irréprochable. Ouvert midi et soir (poste en coupure) Structure intégrée à une groupe avec possibilité d'évolution Recherche profil pouvant gérer une ouverture et la mise en place d'une nouvelle carte. CDI à partir du 20 Mai 2025 Salaire et conditions à définir selon expérience Poste nourri

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Île-Tudy, 29, Finistère, Bretagne

Au sein d'une nouvelle auberge pour groupes et individuels, vous aurez pour principales missions : - épluchage, taille et cuisson des légumes, - préparer des repas en assistance du chef, - préparer des repas avec plusieurs commis en assistance, - gérer efficacement le temps pour garantir la qualité des plats tout en respectant les délais, - appliquer rigoureusement les normes HACCP pour assurer la sécurité alimentaire, - coordonner pour la réception des livraisons et le rangement des marchandises, - collaborer avec tous les membres de l'équipe de cuisine et communiquer efficacement, - entretenir le matériel et nettoyer la cuisine, - effectuer la plonge. Vos qualités pour ce poste : - diplômé(e) en cuisine ou formation équivalente, - dynamique et souriant(e), - polyvalent(e) et organisé(e), - esprit d'équipe, autonomie, - ponctualité, - sens du service, surtout avec les groupes d'enfants. Repas du midi et/ou du soir assurés sous forme d'avantages en nature. Ce poste est à pourvoir du 29 juin au 25 août.

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Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Versailles, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous recherchons un demi-chef de partie ou une demi-cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre brigade, contribuant à la préparation et à la présentation de plats savoureux tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Responsabilités Sous la responsabilité directe du Chef de cuisine et du Sous-chef, vous aurez pour principales missions : Participer à la mise en place et à la réalisation des préparations culinaires selon les recettes et les standards du restaurant Travailler en polyvalence sur différents postes : entrées, poissons, viandes, garnitures, pâtisserie selon les besoins de la cuisine Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste en cuisine Assurer le respect des fiches techniques, des règles d'hygiène (HACCP) et des standards de qualité Veiller à la manipulation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Travailler en étroite collaboration avec les chefs de partie, l'ensemble de l'équipe et participer activement au service Veiller à la bonne organisation, au rangement et à la propreté en fin de[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Antony, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks Encadre l'équipe de cuisine (une dizaine de personnes) , avoir un sens de l'organisation S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire, (horaires à définir entre 8h-minuit)

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Autres services aux entreprises

Puteaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Au sein de notre Résidence Service non médicalisée destinée aux séniors de PUTEAUX, dans un environnement exceptionnel, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine dans le cadre d'un Contrat à Durée Indéterminée, à pourvoir à partir du 03 juin 2025. Au sein de notre restaurant traditionnel, sous la responsabilité de la Directrice de Résidence, vos missions seront les suivantes : * Organiser, diriger et participer à la production culinaire sur l'exploitation ; * Encadrer le personnel de cuisine et veiller à la réalisation d'une prestation adaptée aux besoins et à la satisfaction des convives ; * Être le garant de la qualité gustative et de la présentation ; * Participer activement et judicieusement à la vente de produits annexes ; * Assurer le respect des règles HACCP. Cette liste est donnée à titre indicatif et n'est donc pas de ce fait exhaustive. Vous hésitez encore ? Voici 5 bonnes raisons (parmi tant d'autres !) de nous rejoindre : - Un environnement de travail exceptionnel - Un équilibre vie personnelle et vie professionnelle - Une intégration adaptée à chaque collaborateur - Des possibilités d'évolution au sein du groupe - Participer au projet de rendre nos[...]

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Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Avon, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans le cadre des directives données par le responsable de cuisine, le grillardin assure une prestation irréprochable conforme à la spécialité de « Steak House ». Pour ce faire : - Il est responsable de la qualité visuelle et gustative des produits carnés ainsi que des autres produits de la carte, afin de donner satisfaction au client en garantissant une stricte application des règles HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Il met en oeuvre et partage au quotidien les valeurs de l'entreprise en termes d'engagement, de passion et d'estime. Champs de responsabilité : Avant le service : - Participer au briefing et apporter des suggestions. - Participer à la démarche d'amélioration continue de la qualité de service notamment lors des réunions « point client » organisées par les responsables et des rappels clients. - Etre force de proposition pour développer l'excellence dans la qualité de service - Monter le matériel de cuisine. - Mettre en place les quantités de produits nécessaires en fonction de l'activité prévue. - Réceptionner les marchandises, vérifier la conformité des produits livrés par rapport au bon de commande, stocker les marchandises - Respecter les normes[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Boulogne-Billancourt, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Notre restaurant spécialisé dans la cuisine africaine recherche son Aide Cuisinier(ère). ACTIVITÉS PRINCIPALES : - Préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats (lavage, épluchage, découpe) - Réaliser des cuissons simples (riz, légumes, viandes préparées) - Participer à l'assemblage et au dressage des assiettes - Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel utilisé - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP) RESPONSABILITÉS : - Exécuter les consignes du chef de cuisine avec rigueur et efficacité - Veiller à la qualité et à la régularité des préparations - Contribuer au bon déroulement du service (rapidité, coordination, propreté) - Être force de soutien pour l'équipe en cas de forte affluence - Signaler tout dysfonctionnement ou besoin de réapprovisionnement CONDITIONS D'EXERCICE : - Travail debout en cuisine, manipulation d'ustensiles et de produits chauds - Port d'une tenue de travail adaptée (blouse, tablier, coiffe, gants) - Manipulation de denrées périssables et respect strict des normes sanitaires - Petite équipe, environnement dynamique et rythmé - Contact régulier avec le chef cuisinier, échanges[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Noisy-le-Sec, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un ou une commis de cuisine du lundi au vendredi, sans coupure. Vos missions : - Participer à la mise en place de la cuisine en coordination avec le reste de l'équipe. - Assure la vérification et le rangement des marchandises dans les différentes réserves ( chambres froides, économat ...) Activités principales : - Réalise les préparations culinaires en suivant les indications de la cheffe - Assure la production des pièces cocktail en suivant les consignes pour assurer une qualité constante - Assure le service, le nettoyage et la préparation du matériel et plans de travail - Assure le rangement et le stockage des différents produits - Assure le nettoyage du matériel et des locaux - Respecte les règles d'hygiène et de sécurité - Peut assurer le nettoyage de la vaisselle en plonge Profil: - CAP Cuisine - débutant(e)s accepté(e)s - goût du travail en équipe et bon relationnel - rigueur et organisation - volonté de continuer à se développer dans une entreprise en croissance

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STAGE 5JOURS IMMERSION YOGA :YOGA, CANOË, SPA

Bien-être, Nature - Environnement, Animaux

La Salvetat-sur-Agout 34330

Du 11/08/2025 au 15/08/2025

5 jours pour vous régénérer au cœur de la nature Offrez-vous une parenthèse enchantée aux Cabanes d'Hestia, un lieu hors du temps où la nature est reine. Ce séjour immersif allie les bienfaits du Yoga, la magie de l'eau et la douceur d'un cadre ressourçant. Au cœur de cette forêt luxuriante, laissez-vous porter par le murmure du vent dans les arbres, le chant des oiseaux et le ruissellement apaisant de l'eau. ✨ Les temps forts de votre retraite ✨ ‍♀️ Asthanga Yoga – Deux pratiques quotidiennes pour renforcer votre corps, harmoniser votre souffle et libérer votre esprit. Excursion en canoë-kayak & Yoga au bord de l'eau – Voguez sur les eaux cristallines du Lac de La Salvetat, pagayez jusqu'à une île déserte et laissez-vous porter par une séance de yoga unique en pleine nature. Sauna & Jacuzzi sous les étoiles – Un moment de détente ultime chaque soir pour relâcher les tensions et savourer l'instant présent. Philosophie du Yoga – Découvrez comment cette sagesse millénaire résonne encore aujourd'hui à travers des enseignements inspirants. Cuisine végétarienne gourmande – Alain vous régalera avec des plats savoureux et équilibrés, à déguster dans le cadre enchanteur de[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saverdun, 92, Ariège, Île-de-France

Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une réelle envie d'apprendre et d'expérimentée vos compétences professionnelle ? Vous aimez le gout des bonnes chosesSous la Responsabilité du Chef/fe (ou toute autre personne désignée par ce dernier), votre mission est simpleRespecter des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireL'entretien des cuisines et des locauxLa réception et stockage des matières premières ainsi que la préparation des repas du personnelDressage et envoi des plats/desserts et les transmettre au personnel de salleRéalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarteRéception de la matière d'oeuvre ¿ La  gestion des grillades obligatoireRémunération : SMIC Horaires: 30h à 35h00/semaine, Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Mirepoix, 91, Ariège, Île-de-France

Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une réelle envie d'apprendre et d'expérimentée vos compétences professionnelle ? Vous aimez le gout des bonnes chosesSous la Responsabilité du Chef/fe (ou toute autre personne désignée par ce dernier), votre mission est simpleRespecter des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireL'entretien des cuisines et des locauxLa réception et stockage des matières premières ainsi que la préparation des repas du personnelDressage et envoi des plats/desserts et les transmettre au personnel de salleRéalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarteRéception de la matière d'oeuvre ¿ La  gestion des grillades obligatoireRémunération : SMIC Horaires: 30h à 35h00/semaine, Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Ustou, 93, Ariège, Île-de-France

Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une réelle envie d'apprendre et d'expérimentée vos compétences professionnelle ? Vous aimez le gout des bonnes chosesSous la Responsabilité du Chef/fe (ou toute autre personne désignée par ce dernier), votre mission est simpleRespecter des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireL'entretien des cuisines et des locauxLa réception et stockage des matières premières ainsi que la préparation des repas du personnelDressage et envoi des plats/desserts et les transmettre au personnel de salleRéalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarteRéception de la matière d'oeuvre ¿ La  gestion des grillades obligatoireRémunération : Selon le profil Contrat : Saisonnier Horaires: 30h à 35h00/semaine, Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Jean-du-Falga, 92, Ariège, Île-de-France

Nous recherchons un commis de cuisine pour rejoindre notre équipe. Vos missions: - préparation de la cuisine - préparation d'avant service - dressage des desserts - respect des normes haccp- entretien des espaces de travail - dressage des assiettes avant le service - ponctuelles intervention sur la partie chaude et froide Des connaissances en pâtisserie sont les bienvenues.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Lavelanet, 91, Ariège, Île-de-France

Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une réelle envie d'apprendre et d'expérimentée vos compétences professionnelle ? Vous aimez le gout des bonnes chosesSous la Responsabilité du Chef/fe (ou toute autre personne désignée par ce dernier), votre mission est simpleRespecter des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireL'entretien des cuisines et des locauxLa réception et stockage des matières premières ainsi que la préparation des repas du personnelDressage et envoi des plats/desserts et les transmettre au personnel de salleRéalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarteRéception de la matière d'oeuvre ¿ La  gestion des grillades obligatoireRémunération : SMIC Horaires: 30h à 35h00/semaine, Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Vous travaillerez en collaboration avec le Chef de cuisine. Vous serez chargé(e) de l'épluchage , la découpe des légumes . Vous dresserez les assiettes Vous entretiendrez votre poste de travail et veillerez à appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous interviendrez sur la plonge batterie de cuisine et de la vaisselle 1800 EUROS NET Possibilité de logement ou prime aide au logement

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Étrépagny, 27, Eure, Normandie

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) pour notre restaurant antillais situé à Etrépagny. De préférence avec un profil commis de cuisine. Les missions principales sont la confection des plats en cuisine et le service en salle. Le poste est à pourvoir à temps partiel : 25h/semaine. De préférence une personne qui a déjà de l'expérience. Une période de tutorat en entreprise (POEI) peut être mise en place pour un profil débutant ayant de l'autonomie. Salaire : SMIC horaire 11.88€. Travail du lundi au vendredi en journée.

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Directeur / Directrice de la restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Claye-Souilly, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Description du poste Vous souhaitez rejoindre un Groupe de restaurants spécialisé dans la crêpe et la gaufre, Lauréat des Révélations de la Franchise, édition 2023, en plein développement, vous êtes au bon endroit. Nous recherchons notre Directeur de Restaurant, autonome dans la gestion du site, participant à la performance commerciale de l'exploitation, et excellent en management des équipes en salle et en cuisine. Un profil en reconversion professionnelle avec expérience de 5 ans en gestion de société ou centre de profit serait bienvenu. Missions principales : - Recrute, anime et organise son équipe - S'assure de la bonne tenue des éléments administratifs obligatoires (DUER,Registre du Personnel, Registre de Sécurité et des accidents du travail et des risques professionnels, Tableau d'affichage, Visite médicale etc.) - Est responsable des performances commerciales et objectifs de chiffre d'affaires - Effectue le suivi commercial, financier et comptable de l'exploitation selon les objectifs définis par la Direction - Rédige et motive les comptes-rendus de performance et reporting pour la comptabilité et la Direction - Fixe les objectifs individuels et collectifs, évalue[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avrainville, 91, Essonne, Île-de-France

Nous recherchons un commis de cuisine avec une expérience significative d'un an, si CAP cuisine débutant accepté. Horaire 9h30 à 14h30 et 18h00 à 22h30 et 23h le weekend avec 30 min de repas. Dimanche fermé avec un jour de repos dans la semaine. Possibilité d'avoir un logement meublé à proximité à 50 mètre pour une personne seul.

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Cuisiniste

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Le cabinet Partnaire Recrutement Volumique recrute pour son client un(e) Concepteur-Vendeur H/F pour son magasin de COLOMBES Nous recrutons pour la marque de Schmidt Groupe ; c'est la cuisine, mais pas que ! C'est le leader français du meuble sur-mesure, haut de gamme et accessible. En tant que concepteur-vendeur H/F, vos missions seront les suivantes : Après avoir accueilli le client et lui avoir posé toutes les questions vous permettant de connaître son projet, vous allez devoir imaginer et concevoir son futur aménagement. Du dessin sur papier à la conception sur un logiciel 3D, vous conseillerez vos clients et vendrez vos idées grâce à votre esprit créatif et à vos capacités d'argumentation. Afin de s'assurer de la conformité des plans et des meubles sur-mesure, vous vous déplacerez chez le client afin d'effectuer la prise de mesures dans sa pièce à aménager, avant de passer la commande des éléments. Véritable commercial dans l'âme, vous avez une première expérience dans la conception de cuisine Êtes-vous prêt à intégrer des collaborateurs soudés et attachés au collectif et à la réussite du magasin ? Côté rémunération, c'est vous qui serez l'acteur principal[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Valenton, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Apres une formation de 11 semaines totalement pris en charge par France travail, vous serez embauché en qualité de commis de cuisine de collectivité. Vous aurez pour missions : -Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques -Préparer des boissons chaudes ou froides -Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages -Préparer des plats culinaires -Préparer, assembler des plats simples -Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité -Cuire des viandes, poissons ou légumes -Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) -Réaliser un service en salle -Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local -Entretenir des équipements de cuisine professionnelle -Réaliser la plonge -Conditionner des produits -Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison -Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles 4500 repas par jours Amplitude horaire : Période haute 6h - 15h42 Période basse 6h - 14h45 du lundi au vendredi

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Synergie recherche pour l'un de ses client, un cuisinier confirmé.- Détenir des compétences dans l'élaboration des menus, la réalisation des plats chaud, froids et pâtisseries - Connaitre et appliquer les bonnes pratiques d'hygiène - Participer à la mise en place des postes de travail, à la production et à la distribution à la chaîne, ainsi qu'au nettoyage et entretien des locaux et matériels. Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Préparer des commandes - Cuisiner des préparations culinaires - Définir des besoins en approvisionnement - Cuisiner des plats pour des enfants - Cuisiner des sauces - Entretenir un outil ou matériel - Utiliser des outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Appréciation gustative - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gammes de produits alimentaires - Législation alimentaire - Conditionnement des aliments - Production culinaire Autonomie - Capacité à anticiper - Créativité - Capacité à diriger - Méthode - Perfectionnisme - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes - Sens des responsabilitésVos avantages[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Jean-du-Falga, 92, Ariège, Île-de-France

Qui sommes-nous ? L'ADSEA09 est une association à but non lucratif profondément engagée dans une mission d'intérêt général : accompagner les personnes à chaque étape de leur vie, avec bienveillance et respect. L'ADSEA 09 comprends 3 pôle : le domicile, l'enfance et les EHPAD. Son pôle EHPAD comprend notamment deux établissements pour personnes âgées : 1. L'EHPAD des Sources, à Saint-Jean-du-Falga, 2. L'EHPAD du Château, à Verniolle. Ces structures, à taille humaine, sont unies par des valeurs communes : dignité, inclusion, solidarité et qualité de vie. Elles favorisent les liens intergénérationnels et mènent des projets concrets. L'EHPAD des Sources, établissement chaleureux et engagé, accueille des personnes âgées dans un cadre respectueux, où l'alimentation et le bien manger sont considérés comme des leviers essentiels de bien-être. Votre mission Vous contribuez activement au confort des résidents en assurant la préparation quotidienne des repas dans le respect des normes d'hygiène, des régimes alimentaires spécifiques et du plaisir gustatif. Vous veillerez à la bonne gestion du budget alloué, à la préparation quotidienne des repas, dans le respect des normes d'hygiène.[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Paris, 75, Paris, Île-de-France

LA MISSION ? Vous êtes responsable du nettoyage du matériel utilisé en cuisine et des locaux : plonge, cuisine, local poubelles et quai économat. Vous assurez la mise en place et la remise en état de ces lieux à l'ouverture et fermeture de l'établissement. Vous respectez une bonne gestion des déchets et une utilisation adéquate des équipements. Les règles d'hygiène doivent être respectées et vous en êtes le garant, la Mama veille au grain Qualifications FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI. - Vous êtes le premier à aider les autres et aimez travailler en équipe. - Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder ! - Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson. - Vous êtes dynamique et convivial, vos collègues vous adorent. - La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez : propre et rangée, votre appartement n'a jamais été aussi clean ! - Oublions "Cauchemar en cuisine !" : avec vous les plats n'ont pas le temps de s'empiler, vous faîtes preuve de rapidité. VOS PETITS + SONT : On ne vous reprochera pas d'être trop maniaque. Vous avez déjà des connaissances concernant les règles d'hygiènes et les produits de nettoyage. Votre sourire est[...]

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Directeur / Directrice de cuisine centrale

Emploi Administrations - Institutions

Gif-sur-Yvette, 91, Essonne, Île-de-France

La Ville recrute Un(e) Responsable de cuisine liaison froide / liaison chaude /production culinaire (H/F) Rattachement hiérarchique : Coordination logistique restauration. MISSIONS PRINCIPALES Le responsable de cuisine est chargé de la fourniture quotidienne des repas et goûters avec l'assistance d'une équipe qu'il anime et pilote. Il contribue à la continuité du service public. Membre de la communauté éducative, il joue un rôle éducatif auprès des enfants dans ses rapports quotidiens notamment au travers de l'exercice de ses missions. Gestion Administrative : -Vérification et transmission des effectifs au service Vie scolaire pour réajustements et contrôles -Traçabilité HACCP et EGALIM - contrôle / suivi / affichage -Transmission des informations liées aux besoins du service. -Gestion des stocks de denrées épicerie sèche -Gestion du stock de produits d'entretien -Participation aux animations nutritionnelles : sur tous les temps, accueils de loisirs -Suivi et contrôle des pesées liées aux biodéchets dans le cadre de la limitation du gaspillage alimentaire Gestion opérationnelle : -Respect HACCP / PMS -Respect réglementation liée à la prévention EPI plus particulièrement -Répartition[...]

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Agent / Agente de maintenance des bâtiments

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Orly, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la restauration, un technicien de maintenance (H/F) à Orly (94310) en intérim. Vous êtes technique et polyvalent(e) et avez un goût prononcé pour la résolution de problèmes. En tant que technicien de maintenance (H/F) vous serez en charge de la maintenance préventive et corrective des équipements et installations de la cuisine et de la salle de restaurant, et s'assurer que tous les équipements fonctionnent correctement pour garantir un environnement de travail sûr et hygiénique pour les employés et les clients. Missions : Effectuer la maintenance préventive sur les équipements de cuisine et de salle à manger, y compris les réfrigérateurs, les congélateurs, les fours, les grils, les hottes aspirantes, les lave-vaisselles, les éclairages et les systèmes de climatisation. Cela peut inclure la vérification régulière des filtres à air, la lubrification des parties mobiles, le nettoyage des surfaces, la vérification de l'état des cordons d'alimentation, le remplacement des pièces défectueuses - Réaliser des réparations d'urgence sur les équipements en cas de panne.[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

****************** Possibilité de logement *************** PRISE DE POSTE IMMEDIATE Remplacer le chef, et diriger l'équipe Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Salaire net 2800Euros à 3000 Euros net

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience ? Vous souhaitez enrichir vos connaissances ? Nous somme à la recherche d'un commis de cuisine-plongeurVos missions : - Assurer le nettoyage de plonge - Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarteRémunération :  SMIC Contrat : Interim Horaires : Horaires à définir. Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Serres-sur-Arget, 92, Ariège, Île-de-France

Vous aimez apporter de la joie à vos convives ? Nous recherchons un / une Cuisinier / Cuisinière de collectivitVos missions seront les suivantes  : Préparation des repas : Réaliser l'épluchage et le lavage des fruits et des légumes Préparer les poissons et les viandes Réaliser les préparations culinaires Cuisiner des plats adaptés aux problématiques du public accueilli : mixés, lissés. Répartir et coordonner les activités de l'aide cuisineHygiène et sécuritVeiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode HACCP Assurer l'application des règles d'hygiène alimentaire Assurer le nettoyage de la cuisine dans son intégralité et veiller au respect du matériel. Respect des fiches de nettoyage Veiller à signaler les dysfonctionnements du matériel Veiller à la salubrité et à la conservation des produits non consommés  Gestion des commandes et des stocksGestion de la relation fournisseur (société Transgourmet) repérer les besoins en approvisionnement, passer les commandes et gère l'état des stocks. Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.A.C.CAuprès des résidentsAvoir un rôle éducatif en apportant une écoute bienveillante[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Tudy, 29, Finistère, Bretagne

Au sein d'un restaurant traditionnel proposant une cuisine inventive, vous aiderez au service pour la préparation des plats faits maison, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Planning à déterminer avec l'employeur. Formation possible en interne Ce poste est à pourvoir pour la saison de mai à septembre. ******* URGENT *******

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sannois, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Participe à la réception et au stockage des marchandises Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ Du mardi au jeudi _8H30 à 15H30 18H30 à 20h30 Du vendredi et samedi 17h45 à 22h45

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Lésigny, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Description du poste : Oomori Ramen, resto japonais de ramen de l'Est parisien, cherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour rejoindre son équipe ! Si tu aimes la culture et la gastronomie japonaise, mais aussi les mangas, et que tu veux travailler dans un environnement fun et dynamique, alors ce job est fait pour toi. Responsabilités principales : - Participer à la mise en place de la cuisine avant le service (préparation, découpe et cuisson d'aliment) - Participer à la préparation des ramens et autres plats en cuisine (cuisson / montage) durant le service - S'assurer de la propreté et de l'hygiène du restaurant avant, pendant et après le service Compétences et qualifications requises : - Pas d'expérience nécessaire - on cherche avant tout une personne motivée et enthousiaste - Passion pour la culture & cuisine japonaise et particulièrement les ramen, les mangas, la musique est un plus - Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Avoir le permis c'est encore mieux Conditions de travail : - Contrat à temps partiel ou complet (20h à 35h) - SMIC avec perspective d'évolution Si[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Noisy-le-Grand, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un(e) aide-cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de cuisine asiatique (spécialité : Cambodgienne et Vietnamienne). Sous la supervision de notre chef expérimenté, vous participerez à la préparation les 35 plats et nos 13 entrées emblématiques de notre carte.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Melun, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Nous recherchons notre futur(e) Responsable Préparations Froides pour le restaurant d'entreprise SAFRAN Montereau situé à Melun (77). Poste à pourvoir en CDI aux 35h, du lundi au vendredi de 7h à 15h. Nombre moyen de couverts quotidiens : 650 Rémunération proposée : 26 000€ brut annuel Encadrement d'une équipe de 3 personnes en charge de la production froide. Gestion de l'encaissement et de la relation clientèle. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable préparations froides. Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous animez le travail de votre équipe, assurez la bonne production des préparations froides, le dressage et leur distribution (hors d'oeuvres, desserts, fromages) dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous avez la charge de la réception et du contrôle des marchandises, vous supervisez l'assemblage et la fabrication des préparations froides. Vous contrôlez la qualité[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bobigny, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un plongeur ou une plongeuse motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant. Vous serez en charge de la plonge, de l'entretien de la vaisselle et des ustensiles, ainsi que du maintien de la propreté des espaces de travail en cuisine. Missions principales : Assurer la plonge de la vaisselle, des verres, des couverts et des ustensiles de cuisine. Maintenir la propreté et l'hygiène des zones de plonge. Gérer l'approvisionnement en matériel de nettoyage. Aider occasionnellement en cuisine si besoin (préparation de certains éléments ou rangement). Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Profil recherché : Expérience d'au moins 1 an en plonge Rigueur, rapidité et capacité à travailler en équipe. Sens de l'organisation et de l'hygiène.

Ressources supplémentaires